ナスと挽肉のグラタン

ゴハンに良くあう、おかずグラタン。

大きな茄子を、薄くスライスして、ラザニア風に。

以前、スーパーのお惣菜コーナーで買った茄子のラザニアを

思い出して、作ってみたんだけど、我ながら、うまく真似できた感じ。

意外と簡単にできて、評判が良。

我が家のヘビロテ・メニューになりそう。