夏時間がはじまって早一ヶ月。
春は時計を１時間すすめます。
早起きが苦手な私にとって
夏時間に慣れるまでのこのひと月は
朝起きるのが辛かった（苦笑）
時差ぼけがようやく治って
すっきりと気持ちよく早起きできた朝、
ひさしぶりにスコーンを焼きました♪
丸くまとめて８等分、
成形が簡単なアメリカ式のスコーン。
見た目はお菓子のようですが
たまごと牛乳がはいっているので
意外と食べ応えがあります。
全粒粉１００％。食感はザクザク。
すりおろしたリンゴと
一晩水につけたレーズンも入れてみました。
いろいろなレシピを試して
この頃やっと自分好みのスコーンを
焼けるようになったような気がします。
栄養満点で健康的な朝食を食べて、元気いっぱい♪
今日も明るく楽しい一日を過ごしたいと思います☆
