ストロベリー・タルト

コストコで、買ったイチゴ

イチゴの季節には、早すぎたのか

ちょっと酸っぱかったので、ストロベリータルトに。

イチゴの向き、めちゃめちゃだ。ケーキの飾りつけって、ホント苦手。

レシピは、随分前、ひげじぃが日本出張の

おみやげとして買ってきてくれたこの本から。

タルト生地のバターの量が多くて、さっぱり味のイチゴとは

ミスマッチな感じがしたけれど、お砂糖を使ってないし

さくさくしてて食感はいいので、キッシュにするには、良いかもね。

ひげじぃ、ありがとう。